Il settore della nutrizione sta attraversando una fase di profonda evoluzione, caratterizzata dall'integrazione tra ricerca scientifica avanzata e approcci olistici alla salute. Il nostro programma formativo risponde a questa esigenza del mercato, fornendo competenze specialistiche nell'ambito della nutrizione consapevole e della modulazione del microbiota intestinale.
"Biologia ed Energia del Cibo", esamina criticamente il paradigma nutrizionale tradizionale, fornendo una comprensione approfondita dei meccanismi biochimici della nutrizione e dei diversi approcci dietetici esistenti.
E costituito da 9 videolezioni di circa 9 ore con relative dispense in PDF delle docenti Dott.ssa Roberta Bacchiocchi e Dott.ssa Stefania Capecchi
Le videolezioni e relative dispense approfondiscono i seguenti contenuti:
- Il paradigma "siamo ciò che mangiamo": verità scientifica o metafora?
- Micronutrizione e macronutrizione: differenze e integrazione
- Nutrizione epigenetica
- Introduzione alle principali diete. Cosa ai intende per dieta sana ed equilibrata
- Energia del cibo. Una Nuova Prospettiva sulla Nutrizione Basata sull'Elettrodinamica Quantistica
- Lo yin e lo yang degli alimenti
- Macrobiotica e rimedi alimentari
Le informazioni contenute nel sito hanno esclusivamente scopo informativo e culturale. In nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire cure mediche, psicologiche o psicoterapeutiche.
