Introduzione alla Macrobiotica

In questo corso sono illustrati i principi che sono alla base della teoria macrobiotica per applicarli ad uno stile di vita che deve tornare ad essere in sintonia con l’ordine della natura.

Nelle lezioni del corso l’esposizione dei principi filosofici orientali che si basano sul principio dello Yin e dello Yang, viene coniugata e resa comprensibile mediante riferimenti costanti alla realtà della vita occidentale, in modo da fornire un risvolto immediato di comprensione e di applicabilità alla vita quotidiana nostra e delle nostre famiglie.

Tra gli altri argomenti sono trattati i nessi esistenti tra le forme di alimentazione solitamente praticate ed i disturbi che caratterizzano la nostra società (allergie, disturbi dell’apparato digerente,...), si danno le indicazioni teoriche e pratiche per la loro individuazione e comprensione e suggerimenti per una possibile risoluzione.

Attraverso la descrizione di tecniche alimentari appropriate e quotidianamente applicabili, si completa l’apprendimento della materia con nozioni che consentono di mettere in pratica, in modo corretto e adeguato, le conoscenze acquisite sul piano teorico.