Il corso ha l’intento di fornire uno strumento pratico per approcciarsi al mondo della natura e gustarne i sapori e gli aromi. Spesso ci si ritrova ad estirpare le comunissime “erbacce”, non considerando invece le potenzialità che alcune di queste piante presentano e i vantaggi che potrebbero apportare al nostro organismo se si sapesse come utilizzarle.
In questo corso sono forniti strumenti semplici per poter riconoscere le erbe commestibili anche attraverso l’utilizzo di storie, miti e leggende come aiuto alla memorizzazione. Andando a stimolare la fantasia e la curiosità i concetti sono di più facile registrazione.
Vengono fornite ricette per poterle utilizzare sia in cucina che sotto forma di preparati cosmetici ed erboristici semplici. Il corso sarà di stimolo per ritagliarsi il proprio tempo, passeggiare all’aria aperta, ricaricarsi con l’energia del verde, appassionarsi alle erbette e infine cucinarle e/o trasformarle divertendosi.
Il tutto corredato da monografie delle piante trattate, con descrizione botanica e loro proprietà.
Il corso è rivolto a:
- Ricercatori della buona salute, di tutte le età
- Persone curiose ed appassionate, desiderose di approfondire gli aspetti dei contesti naturali che li circondano
- Naturopati ed operatori del benessere che conoscono i rimedi fitoterapici ma non le piante che li compongono, per dar loro uno strumento in più di riconoscimento del mondo vegetale.
Il corso è costituito da un'ampia introduzione che si può scaricare gratuitamente e da 5 Capitoli tematici.
Il corso on-line è caratterizzato da una serie di lezioni modulari che presentano peculiari vantaggi:
- flessibilità e personalizzazione dell'insegnamento;
- stile e linguaggio di facile ricezione;
- possibilità di interagire con un tutor on-line;
- suggerimenti e guide per l’approfondimento degli argomenti di maggiore interesse
- rilascio di un attestato di frequenza.
Argomenti Trattati
CAPITOLO 1
Classificazione delle piante
Caratteristiche delle piante
La raccolta
La conservazione
Principi attivi
Metodi di somministrazione ed estrazione
CAPITOLO 2
I colori della natura
Le piante in cucina
Fioriture
Le ricette della salute. Erbe in cucina
CAPITOLO 3
Piante medicinali
Le ricette del benessere
Elenco piante tossiche
CAPITOLO 4
Piante cosmetiche
Le ricette di bellezza
CAPITOLO 5
Arbusti da “mangiare”
Ricette
Nel mondo delle piante aromatiche
Idee aromatiche da regalare
Le pratiche di un buon amante di erbe
Bibliografia
Indice delle piante
ALLEGATO
Attività proposta a conclusione del corso
Le informazioni contenute nel sito hanno esclusivamente scopo informativo e culturale. In nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire cure mediche, psicologiche o psicoterapeutiche.
